Manfaat Tahu
Tahu atau tofu adalah ragam makanan yang
merupakan hasil olahan dari kedelai kuning. Proses pembuatan tahu
sendiri memakan waktu yang cukup lama. Mulai dari mencuci kedelai,
merebus kedelai, hingga mencetak ampas kedelai menjadi tahu. Proses yang
cukup melelahkan namun setara dengan banyak manfaat yang akan diperoleh
bagi siapapun yang mengkonsumsinya. Tahu dapat diolah menjadi ragam
jenis menu masakan yang lezat. Mulai dengan digoreng, dikukus, direbus,
sampai diolah menjadi minuman. Rajin mengkonsumsi tahu maka tubuh Anda
akan sehat. Manfaat tahu memang tidak kalah dengan ragam makanan yang
lain. Dan sudah terbukti dalam sebuah jurnal yang berjudul American
Journal of Clinical Nutrition seperti yang disebutkan dalam salah satu
media sosial menyatakan tahu dapat mengurangi risiko penyakit
kolesterol.
Kandungan Alami Dalam Tahu
Sebelum menuju pada manfaat dari tahu sendiri, perlu mengetahui apa saja kandungan alami yang terdapat di dalam tahu.
- Sumber gizi makro karbohidrat, protein, lemak.
- Sumber gizi mikro vitamin B kompleks yang terdiri dari riboflavin dan thiamin, vitamin B12, vitamin E, mineral, phosphor, kalsium, serta kalium.
Manfaat Tahu Untuk Menyembuhkan Penyakit
- Menyembuhkan Kolesterol Jahat
Mengkonsumsi tahu seperti yang sudah secara singkat disebutkan dapat
menyebuhkan penyakit kolesterol memang benar. Kolesterol jahat yang
secara sengaja maupun tidak sengaja masuk ke tubuh maka mampu diberantas
ketika Anda mengkonsumsi tahu. Tidak tanggung-tanggung hampir setengah
keberadaan kolesterol jahat yang ada akan diberantas oleh tahu. Sehingga
Anda tidak akan khawatir mengalami gangguan aliran darah akibat
penumpukan kolesterol jahat.
- Menyembuhkan Penyakit Diabetes
Penderita diabetes tentu akan semakin tidak terkontrol gula darahnya
ketika sudah memerlukan suntik insulin. Penyakit diabetes sebenarnya
tidak dapat disembuhkan namun dapat dikurangi. Kadar gula darah yang
tinggi dapat diturunkan dengan Anda mengkonsumsi olahan tahu. Sebab
kandungan dalam tahu yang paling banyak adalah sumber gizi protein.
- Menyembuhkan Penyakit Osteoporosis
Siapa yang sudah lanjut usia maka dianjurkan untuk tertaur
mengkonsumsi tahu. Kesehatan tulang yang mulai tidak terkendali karena
semakin rapuh perlu dijaga dengan konsumsi tahu. Manfaat tahu juga
berpotensi untuk menyembuhkan penyakit osteoporosis. Lebih tepatnya
meminimalisir gangguan yang diakibatkan penyakit tersebut. Sumber gizi
kalisum di dalam kedelai itulah yang bermanfaat dalam penyembuhan.
Manfaat Tahu Dalam Bagi Kesehatan
Selain dapat untuk menyembuhkan atau meminimalisir kemungkinan
penyakit, tahu juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan. Berikut
ini adalah manfaat tahu yang lain.
- Menambah Energi
Anda seringkali mudah merasa lelah dikarenakan asupan energi dari
makanan yang Anda konsumsi kurang. Dengan mengkonsumsi tahu maka asupan
energi tubuh akan tercukupi. Sehingga penting sebelum bekerja untuk
mengkonsumsi tahu agar memperoleh manfaatnya.
- Menurunkan Kelebihan Berat Badan
Program diet sering mengkaitkan tahu sebagai menu dalam diet sehat.
Memang benar karena manfaat tahu yang lain dapat untuk menurunkan
kelebihan berat badan. Anda tidak perlu susah-susah untuk melakukan
program diet sehat yang harus dengan membayar mahal. Cukup membeli tahu
dan olah sendiri di rumah maka jauh lebih murah sebagai diet sehat Anda.
- Memperkuat Tulang Dan Sendi
Manfaat kalsium dalam tahu jelas mampu memperkuat tulang dan juga
sendi tubuh. Dapat meminimalisir risiko yang sering membuat tulang dan
sendi bermasalah. Kepadatan tulang akan terjaga dengan Anda sering
mengkonsumsi tahu. Semakin bertambah usia Anda maka tidak akan khawatir
tulang dan sendi bermasalah karena selalu mengkonsumsi tahu.